2008年5月28日，蔡场小学全体后勤人员6人集中在六年级二班教室里再次进行了食品卫生安全知识培训。会上，学校后勤主任王建军首先讲了食品卫生的重要性，接着由分管伙食团的王文远老师对他们进行了健康知识培训，重点培训了夏秋季肠道传染病防病知识的培训。